Chouriça Artesanal, feita à base de carne de porco (perna e lombo), maturado em vinha d’alhos e outros temperos.
Ingredientes: carne de porco (Origem UE), vinho, alho, sal, piri-piri e pimentão doce.
Tabela de Valor Nutricional
A tabela de valor nutricional pode ser uma ferramenta valiosa para entender o conteúdo nutricional de alimentos. Abaixo está o valor nutricional de um determinado produto por 100 gramas:
Energia
Energia Total: 1045 kJ / 250 Kcal
Lípidos
Lípidos Totais: 15 g
Dos quais saturados: 5,2 g
Hidratos de Carbono
Hidratos de carbono totais: 4,15 g
Dos quais...
Morcela Artesanal, feito à base de pão de trigo, sangue de porco, cebola, azeite e cominhos.
Ingredientes: Pão de trigo,sangue, azeite, cebola,cominhos, salsa, alho, sal,pimentão doce e piripiri.
Conservar a temperatura entre os 0ºC e os 10ºC.
O Segredo do Sabor
O tempero em vinha d’alhos é o segredo por trás do sabor marcante da chouriça. Esta mistura, feita com alho, vinho e especiarias, é utilizada para marinar as carnes, garantindo que absorvem todo o sabor e aroma ao longo do tempo.
Cura Prolongada
A cura prolongada é o que confere à Chouriça d’Avó a sua textura única e o sabor apurado. Este processo envolve o cuidado e...
Características Principais
Seleção de Carne: Utiliza apenas as melhores peças de carne de porco, garantindo um produto final de alta qualidade.
Temperos Exclusivos: A mistura de especiarias, cuidadosamente escolhidas, confere um sabor único que é a marca registrada deste produto.
Processo Tradicional: Respeita métodos tradicionais de produção, preservando a autenticidade e o sabor rico...
Ingredientes Selecionados
A base deste enchido é o cachaço de porco, uma peça de carne conhecida pela sua suculência e sabor. A escolha do cachaço é crucial, pois a qualidade da carne influencia diretamente o resultado final. Para complementar, é adicionado um tempero típico que inclui:
Vinho Tinto: Proporciona um sabor robusto e ajuda na conservação natural do enchido.
Alho: Confere um...
Ingredientes: lombo de porco (Origem UE), vinho, alho, (sal, dextrose,maltodextrina, açucar,antioxidantes E-331iii e E-301, aroma de fumo e conservante E-250), pimentão doce, piri-piri.
Condições especiais de conservação: Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar.
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